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2015-02-25T13:17:39+01:00

salade de tomates aux figues

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pers : 4

temps : 20 min

ingrédients :

4 grosses tomates 480 g coupée en fines tranches

4 grosses figues 320 g coupées en fine tranches

25 miniboules de boccocini 375 g égouttées et coupées en fines tranches

1/2 petit oignon rouge 50 g finement haché

4 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

préparation :

1/ sur un plat de service , disposer les tranches de tomates , de figue et de boccoccini en les faisant se chevaucher .

2/ parsemez l'oignon et le basilic sur le dessus . Assaisonnez avec l'huile d'olive mélangée au vinaigre balsamique .

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