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Mes hobbys

Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite .

Mes hobbys

macaronis façon américain

pour 6-8 pers

préparation : 40 min

cuisson : 20 min

température : 220°C

ingrédients :

500 g de macaronis

1 poignée de gros sel

400 g de cheddar râpé

150 g de chapelure toute prête ou maison

1 cuillère à soupe de beurre

Sauce :

1 litre de lait

60 g de beurre

60 g de farine

1 cuillère à soupe de moutarde en poudre Coleman's

1 cuillère à soupe d'ail déshydraté

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de piment de Cayenne

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

sel et poivre

préparation :

1/ faites bouillir une grande quantité d'eau . Ajouter une poignée de gros sel et versez les macaronis. Laissez cuire 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet . Égoutter les pâtes et les passer rapidement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson .

2/ préchauffer le four à 220°C . préparez la sauce , y ajouter le cheddar râper , puis mélanger avec les macaronis . Verser le tout dans le plat a gratin .

3/ faites fondre la cuillère à soupe de beurre et la mélanger à la chapelure . Répartir ce mélange sur les macaronis et enfourner pour 20 minutes environ ,jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant .

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