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2015-11-09T14:09:17+01:00

amandins au café

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 24 pièces

préparation : 15 min

cuisson : 15 min

Ingrédients :

1 cuillère à soupe de café soluble

3 cuillères à café d'eau bouillante

360 g d'amandes en poudre

220 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de liqueur de café

3 blanc d 'œufs légèrement battus

24 graines de café ay chocolat

Préparation :

1/ préchauffez le four à 180°C . Beurrez deux plaques de cuisson et chemisez les de papier sulfurisé .

2/ faites dissoudre le café dans l'eau chaude et versez le dans un saladier Ajouter les amandes en poudre , le sucre , la liqueur et les blancs d'œufs . Mélanger en pâte ferme .

3/ façonnez en boules des cuillerées à soupe rases de pâte . Disposez les sur les plaques à 3 cm de distance . Aplatissez les à la main .Enfoncez un grain de café au centre et faites cuire 15 minutes au four . Laissez refroidir sur les plaques .

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