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pommes de terre farcies à la purée de petis pois

pour 24 pièces

préparation : 10 min

cuisson : 10 min

Ingrédients :

200 g d petits pois surgelés

40 g de beurre en morceaux

25 g de parmesan râpé

Préparation :

1/ mixez les petits pois avec le beurre et la chair des pommes de terre réservée .Incorporez 20 g de parmesan .

2/garnissez les pommes de terre et saupoudrez de reste de parmesan .

3/ faites cuire les pommes de terre farcies comme indiqué dans la recette de base .Servez chaud .

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