" />
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-10-22T14:22:20+02:00

cupcakes à la limonade

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 12 cupcakes

préparation : 20 min

cuisson : 12 min

refroidissement : 30 min

 

Ingrédients : 

2 œufs

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 ml d'huile végétale

125 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

50 ml de limonade à l'orange

 

Pour la crème :

200 ml de crème liquide

1 sachet de sucre vanillé

150 g de crème fraîche

1 sachet de préparation  en poudre de crème anglaise sans cuisson

Vermicelle  en sucre  multicolore pour la décoration

 

Préparation  :

1. préchauffer le four à 170°C , chaleur tournante 150°C . Chemiser un moule à muffins  de caissettes en papier  ou le graisser . mélanger les œufs  , le sucre  et le  sucre vanillé pour obtenir un mélange  crémeux , puis ajouter  l'huile . Mélanger la farine et la levure chimique   et incorporer  alternativement  avec la limonade à l'orange à la préparation beurre/œufs  . Remplir  les caissettes de pâtes  et faire cuire 20 minutes au four à mi hauteur . Laisser  ensuite  refroidir sur une grille à pâtisserie .

2. pour la crème à base de crème fraîche , monter la crème liquide  en chantilly  avec le sucre vanillé puis incorporer la crème fraîche  et la poudre pour crème anglaise  en remuant jusqu'à l'obtention d'une crème aérée mais ferme . Puis l'appliquer  sur les cupcakes  à l'aide d'un couteau  à beurre . décorer à la fin de vermicelle en sucre multicolore .

 

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog