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poulet grillé à l'ananas

pour 4 pers

préparation : 15 min

 

Ingrédients :

625 g de filets de poulets dans la cuisse

1/2 petit ananas 450 g coupé en morceaux

1 petite botte  de menthe effeuillée et grossièrement hachée

1 piment long rouge émincé

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

2 cuillères à soupe de nuoc-mâm

 

Préparation :

1. faites griller le poulet sur une planche chaude huilée  ou sous le gril du four ou  au barbecue .

2. mélanger les autres ingrédients dans un bol . servez le poulet accompagné de salade d'ananas .

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