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2016-11-15T22:30:46+01:00

bruschettas aux figues

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers

préparation : 10 min

 

Ingrédients :

6 figues moyennes

2 cuillères à café de miel liquide

175  ml de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de sucre glace

80 ml de mascarpone

4 grosses tranches de brioche

 

Préparation :

1.couper les figues  en deux et arrosez le côté tranché avec le miel . Placer les figues , côté tranché vers le bas , dans une poêle chaude huilée . Lorsqu'elles ont bien chaudes , ajouter 1 cuillerée à soupe d'eau  froide puis retirez du feu .

2. dans un bol , fouettez la crème fraîche   et  le sucre glace au batteur électrique . tout en fouettant  , incorporer le mascarpone .

3. faites griller les tranches de brioche , tartinez les de crème au mascarpone  et garnissez les de morceaux de figue .

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