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burger de poulet à la harissa

pour 4 pers

préparation : 10 min

 

ingrédients :

12 filets de poulet 900 g 

2 cuillères à soupe d'harissa

4 petits pains ronds

60 g de pousses d'épinards

1 petit concombre 130 g taillé en rubans

 

 ml de dip à la betterave

 

préparation :

 1. dans un saladier , enrober les filets de poulets de harissa . Faites cuire le poulet dans une grande  poêle chaude huilée . Assaisonnez .

2. couper le pains en deux dans le sens  de l'épaisseur ert faites les griller . Confectionner des burgers en garnissant les moitiés de pain avec les pousses d'épinard , le concombre  , le  filets  de poulet à la harissa  et le dip   à la betterave .

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