" />
Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

carottes au chèvre et à la menthe

pour 6 pers

préparation : 35 min

 

Ingrédients :

3 bottes de petites carottes 1.2 kg

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de graines de cumin

2 bottes de menthe effeuillée

220 g  de fromage  de chèvre frais émietté

 

Préparation :

1. mélanger les carottes et l'huile d'olive dans un grand saladier . Assaisonner .

2. faites griller les cottes sur un gril cahud  huilé 5 minutes environ .

3. dans une petite poêle , faites revenir  les graines de cumin sec .

4. mélanger les carottes , le cumin , ma menthe et la moitié du fromage de chèvre dans un grand saladier  . Parsemez le reste de fromage  .

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :