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financiers chocolat noisettes

pour 12 pièces

Préparation :  40 min

 

Ingrédients :

6 blancs d'œufs

185 g de beurre fondu

100 g de poudre de noisette

240 g de sucre glace

75 g de farine ordinaire

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

100  g de chocolat  noir haché finement

35 g de noisettes grillées  hachées grossièrement

 

Préparation :

1. préchauffer le four à 200°C . Garnissez de caissettes  en papier  un moule  à darioles ovales de 12 alvéole  contenance 125 ml .

2. fouettez les blancs d'œufs légèrement à l'aide d'une fourchette . ajouter le beurre , la poudre  de noisette ,  la farine ,  le sucre glace et le cacao tamisés  , ainsi que  le chocolat noir . Mélanger .

3. répartissez cette pâte dans les lavéoles du moulen  .Parselmez  de noisettes grillées . Faites cuire 25 minutes au four . Laissez refroidir 5 minutes  avant de démouler sur une grille . Laissez refroidir .

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