" />
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-11-15T21:35:54+01:00

salade fenouil pamplemousse

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers

préparation : 20 min

 

Ingrédients :

2 pamplemousse ruby red 700 g

1 bulbe de fenouil  moyen  300 g paré et émincé

2 branches de céleri 300 g parées et émincées

40  g de persil plat frais

25 g de cerneaux de noix grillés

 

Sauce au vinaigre  balsamique blanc :

60 ml d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc

 

Préparation :

1. peler les pamplemousse  à vif et détachez les quartiers au dessus  d'un bol  . Réserver  2 cuillerées à soupe de jus pour la sauce .

2. préparez la sauce  en mélangeant( l'huile d'olive , le vinaigre et les deux cuillerées de jus de pamplemousse .

3. mélanger les quartiers de pamplemousse , la vinaigrette  et les autres ingrédients dans un saladier .

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog