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Mes hobbys

Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite .

Mes hobbys

coriandre et piment

Pour 250 ml

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

 

Ingrédients :

75 g de noix de cajou non salées grillées

4 poignées de coriandre fraîches

2 gousses d'ail en quartiers

1 piment rouge long en tranches fines

125 ml d'huile d'olive

 

Préparation :

1/ mixer les noix de cajou , la coriandre , l'ail  et le piment avec deux cuillerées à soupe d'huile . Sans cesser de mixer ,  verser le reste d'huile en filet fin jusqu'à ce que le pesto soit lisse .

 

Accompagnement :

Les pâtes fraîches , les filets de saumons grillées : permet d'assaisonner une salade de bœuf à la thailandaise .

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