" />
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mes hobbys

Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite .

Mes hobbys

tomates mi confites

Pour 75 ml

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

 

Pour cette recette  se préparez avec des tomates séchées en sachet . Si vous utilisez des tomates à l'huile , égouttez les sur du papier absorbant .

 

Ingrédients :

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon jaune moyen 150 g haché

2 gousses d'ail écrasées

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

150 g de tomates séchées détaillées en cubes

375 ml d'eau

1 grosse poignée de persil plat ciselé

 

Préparation :

1/ dans une grande poêle , faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes  dans 'huile , en remuant souvent . Ajouter le concentré de tomates  et les tomates séchées . Laissez cuire pendant 2 minutes .

2/ mouillez avec l'eau  , porter à ébullition puis laissez épaissir 5 minutes à feu moyen . Mixez la sauce avant d'incorporer le persil .

 

Accompagnements :

le filet d'agneau poêlé , les steaks grillés , les côtes de porc grillées , les blancs de volaille poêlés .

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article