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pancakes

Pour 10 12 pancakes

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Ingrédients :

180 g farine

3 cuillères à café de levure chimique

40 g de sucre en poudre

1 oeuf

25 cl de lait

30 g de beurre

Sirop d'érable

Huile pour la cuisson

Mixeur

 

Préparation :

1/ dans un saladier versez la farine , la levure et le sucre . Mélanger puis cassez l'oeuf par dessus . Versez le lait en filet tout en remuant . Faites fondre le beurre sur feu doux , puis ajouter le à la préparation . Mixez le tout afin d'obtenir une pâte homogène . f

2/aites chauffer une poêle légèremehnt huilée . Lorsqu'elle est chaude , versez 1 cuillère à soupe  de pâte , laissez cuire pendant deux minutes puis retourner la pour faire dorer l'autre côté . Renouvellez l'opération jusqu'à épuissement de la pâte .

3/ déposer une noix  de beurre sur les pancakes  et arrosez les de sirop d'érable . Servez aussitôt .

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