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charlotte aux fraises et aux litchis

Pour 4 pers

Préparation : 20 min

Réfrigération : 1 nuit

 

Ingrédients

80 g de sucre en poudre

15 cl de liqueur de litchis

400 g de fromage frais

150 g de fraises

24 biscuits à nla cuillère

150 g de litchis

 

Préparation :

1/ couper les fraises et les litchis en  . Fouetter le fromaùge frais avec le sucre , ajouter les fruits et mélanger délicatement .

2/ recouvrer le fond d'un moule à charlotte avec du papier film  . Plonger les biscuits 1 par 1 dans la liqueur de litchi  et tapisser le fond et les parois du moule . Verser le fromage aux fruits en 2 fois en plaçant une couche de biscuits au milieu .

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