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clafoutis aux poires

Pour  4 pers

préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

 

Ingrédients :

3 oeufs

40 g de poudre d'amandes

150 g de sucre

1 rouleaude pâte brisée

4 poires

250 g de crème fraîche

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 170°C .
2/ étaler la pâte dans un moule à tarte  en laissant le papier de cuisson . Rabatter les côtés vers l'intérieur  et presser les du bout des doigts .

3/ fouetter les oeufs , le sucre , la poudre d'amandes  et la crème et verser sur la pâte . Ajouter les poires épluchées et coupées en morceaux . Enfourner pour 45 minutes .

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