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coulant au chocolat

Pour 4 pers

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Réfrigération : 1 H

 

Ingrédients :

3 oeufs

100 g de chocolat noir à 70% de cacao

2 cuillères à soupe de caca en poudre

 

Préparation :

1/ séparer lmes blancs des jaunes d'oeufs . Faites fondre le chocoat  et mélanger le avec les jaunes . fouettez les blancs en neige  et incorporer les au chocolat  fondu .

2/ répartissez la ,mousse dans des ramequins . Placer les au frais 1  heure au minimum  .

3/ préchauffer le four  à 180°C . Enfourner les moussses  pour 6 minutes .

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