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faux soufflés chocolat-café

Pour 4 pers

Préparation : 15 min

Cuisson : 8 min

 

Ingrédients :

4 boules de glace au café

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 oeufs

4 Amarettis

100 g de chocolat noir à 70% de cacao

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C . Mélanger les jaunes  avec le chocolat fondu . Monter les blancs en neige , ajouter le sucre et fouetter pendant 5 seconde . Incorporer les blancs au chocolat .

2/ garnissez les tasses de' mousse et enfourner pendant 8 minutes sans ouvrir le four . ajouter 1 boule de glace au café et saupoudrer d'amarettis concasssés  et de cacao et déguster chaaud .

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