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galette des rois à la pistache

Pour 6 pers

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

 

Ingrédients :

200 g  de poudre d'amandes

1 jaune d'oeuf

2 oeufs entiers

120  g de beurre

50 g de farine$100 g de pâte de pistache

2 rouleaux de pâte feuilletées

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C  .

2/ Fouetter   les 2 oeufs entiers , puis ajouter la poudre d'amandes , la farine , la pâte de pistache et 60 g de beurre fondu et mélanger .

3/ étalez 1 pâte ur une plaque  recouverte de papier de cuisson . Garnissez la de crème puis recouvrer avec l'autre pâte .

4/ scellez  les bords Badigeonnez au jaune d'oeuf+ eau . Enfourner pour 30 minutes .

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