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gâteau à la mangue

Pour 4 pers

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

 

Ingrédients :

4 oeufs

225 g farine

1 sachet de levure

2 mangues bien mûres

200 g de beurre

125 g de sucre en poudre

+ 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C .

2/ éplucher  et découper les mangues en tranches fines . fouetter les oeufs avec le sucre ajouter la farine , la levure puis le beurre fondu .

3/ placer les morceaux de mangue au fond  d'un moule à manqué  beurré . Saupoudrer de sucre , ajouter la pâte et enfourner 45 minutes .

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