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rouleaux de printemps à la fraise

Pour  4 pers

préparation : 5 min

 

Ingrédients :

8 feuilles  de basilic

4 petites meringues

24 fraises

8 galettes de riz

16 grosses feuilles de menthe

 

Préparation :

1/ équeutez les fraises en deux . cassez grossièremùent les meringues .

2/   5 minutes avant de déguster , tremper les galettes  dans un saladier d'eau et disposer les sur le plan de travail , le côté lisse vers le bas . répartissez les ingrédients sur la partie supérieur des galettes , puis roulez en serrant bien . Dégustez .

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