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salade framboises-myrtilles au porto

Pour  6 pers

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Réfrigération : 2 H

 

Ingrédients

3 bâtons de cannelle

8 morceaux   de sucre

20 feuilles  de menthe grandes

3 barquettes  de framboises 3*125 g

3 barquettes de myrtilles 3*125 g

30 cl de porto rouge

 

Préparation :

1/ faites cuire le porto , le sucre et la cannelle pendant 25 minutes à feu doux . Laisser tiédir à température ambiante puis mettez au frais pendant 2 heures .

2/ couper finement  la menthe aux ciseeaux .

3/ au moment de déguster , répartissez les fruits  dans des coupes individuelles , nappez de sirop  au porto , parsemez de menthe et déguster  bien frais .

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