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soufflés à la framboise

Pour 4 pers

Préparation : 10 min

Cuisson n: 20 min

 

Ingrédients :

4 oeufs

3 cuillères à soupe  de sucre en poudre

20 framboises

10 g de beurre

1 sachet de coulis de framboises ( surgelés )

 

Préparation :

1/ préchuaffer le four à 180°C . Beurrer les ramquins  , saupoudrer de sucre en tapotant .

2/  mélanger les jaunes avec les framboises  écrasées et le coulis . Monter les blancs en neige , ajouter 2 cuillères  de sucre  et fouetter 5 seconde de plus . Incorporer les blancs au mélange à la framboise .

3/ garnissez les tasses au 3/4  et enfourner pour 20 minutes sans ouvrir le four .

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