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tarte aux fraises à la crème

Pour 6 pers

préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

 

Ingrédients :

1 brin d'estragon

50 g de ùascarpone

33 cl de crème fleurette

125 g de spéculoos

60 g  de beurre

2 barquettes de fraises 2*250 g

 

Préparation :

1/ préchuaffer le four à 180°C .

2/ écraser les spéculoos zet mélanger les avec le beurre fondu puis tasser au fond d'un moule  recouvert de papier de cuisson . enfourner pour 10 minutes . Laissez refroidir .

3/ fouetter la crème , l'estragon haché et le mascarpone en chantilly . garnissez la pâte avec la crème et les fraises coupées en deux .

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