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la chantilly à préparer à l'avance

Pour 4 pers

Préparation : 5 min

 

Ingrédients :

33 cl de crème fleurette

50 g de mascarpone

 

Préparation :

1/ placer la crème et le mascarpone au frais .

2/ mélanger la crème et le mascarpone bien frais dans un saladier en inox ou en verre ( ou la cuve d'un robot ) . fouetter l'ensemble en chantilly avec un fouet électrique .

3/ réserver la crème dans un récipient fermé ou dans une poche maximum 2 heures au frais .

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