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la pâte sablée

Pour 1  pâton

Préparation :  15 min

Repos : 1 H

 

Ingrédients :

100 g de sucre glace

250 g de farine

1 jaune d'oeuf

125 g de beurre mou

 

Préparation :

1/ creuser un puits dans la farine tamisée .  Ajouter le beurre mou et nle sucre glace  au centre  . Malaxez l'ensemble du bout des doigts  ppuis ajouter le jaune d'oeuf  et malaxez  de nouveau pour obtenir  une pâte sabnleuse  et homogène .

2/  faites une boule , enveloppez la dans du film  et réserver minimum 1 heure au frais avant utilisation .

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