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brioche perdue à la crème de marrons

Pour 4 pers

Préparation : 10 min 

Cuisson : 5 min

 

Ingrédients :

8 tranches de brioche rassie

2 oeufs

30 g de beurre 

2 cuillères à soupe de miel liquide 

20 cl de lait entier 

4 cuillères à soupe de crème de marrons Clément  Faugier

2 à 3 cuillères à soupe de sucre glace

2 à 3 cuillères à soupe de graines de sésame

 

Préparation :

1/ casser les oeufs dans une assiette  creuse  et les battre en omelette  avec le lait et le miel liquide .

2/ faire chauffer le beurre dans une poêle  . Plonger les tranches de brioches une à une dans les mélange aux oeufs et les faire dorer des deux côtés .

3/ tartiner quatre tranches de crème de marrons et les recouvrir des autres tranches  , comme pour faire des sandwichs . Les saupoudrer de sucre glace et des graines de sésame , les couper en biais et servir aussitôt .

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