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Poêlée de légumes d'hiver

pPréparation 20 minutes

Temps de cuisson en plus

Protéine 3 g

Lipides 11 g

Glucides 7 g

2 échalotes

250 grammes de carottes

1blanc de poireau 200 grammes de céleri branche

100 g de chou blanc

40 g de beurre

200 ml de bouillon de légumes

1 cuillère à café D'arrow -root

1cuillère à soupe de câpres en bocal

100 g de crème fraîche

1 pincée  de paprika

sel

poivre

noix de muscade râpée

2 cuillères à soupe de coriandre ciselée

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