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Articles avec #clafoutis catégorie

clafoutis aux poires

Pour  4 pers

préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

 

Ingrédients :

3 oeufs

40 g de poudre d'amandes

150 g de sucre

1 rouleaude pâte brisée

4 poires

250 g de crème fraîche

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 170°C .
2/ étaler la pâte dans un moule à tarte  en laissant le papier de cuisson . Rabatter les côtés vers l'intérieur  et presser les du bout des doigts .

3/ fouetter les oeufs , le sucre , la poudre d'amandes  et la crème et verser sur la pâte . Ajouter les poires épluchées et coupées en morceaux . Enfourner pour 45 minutes .

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clafoutis à la cerise et spéculoos

Pour 4 pers

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

 

Ingrédients :

40  g de cerises

20 g de beurre

 2 oeufs

 10 cl de lait

 4 spéculoos

20 g de sucre en poudre

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C .

2/ porter  le lait à ébullition , ajouter les spéculoos émiettés , foeutter et laisser refroidir .

3/ fouetter les eoufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse , ajouter le lait  et le beurre fondu  et mélanger .

4/ répartissez la pâte et les cerises entières dans des plats individuels et enfourner pour 15 minutes .

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Clafoutis aux raisins et aux cassis

Pour 4 pers 

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients : 

2 oeufs

20 g de sucre en poudre

10 cl de lait 

400 dog de gros grains de raisins noir

20 g de beurre 

4 cuillères à soupe de crème de cassis 

 

Préparation : 

1/ préchauffer le four à 180°C .

2/ couper les grains de raisins en deux et épépinez les . Mélanger le raisins avec la crème de cassis 

3/ fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent . Ajouter le lait et le beurre fondu et mélanger .

4/ répartissez la préparation  et le raisin dans un plat à gratin et enfourner pendant 20 minutes . Laissez tiédir .

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clafoutis à la poire et au pain d'épice

Pour  4 pers

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

 

Ingrédients :

20 g de sucre en poudre

3 tranches de pain d'épice

10 de lait

4 poires 

20 g de beurre

 

Préparation :

1/ préchauffer le fouèr à 180°C .

2/ porter  le lait  à ébullition , ajouter le pain d'épice émietté , fouetter et laissez refroidir .

3/ fouetter les eoufs avec le sucre  jusqu'à ce que le mélange blanchisse  et ajouter le lait , le beurre  fondu et mélanger .

4/ répartissez la pate et les poires épluchées et émincées dans un plat  et enfourner pour 30 minutes .

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