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pour 1 galette

préparation : 5 min

difficulté : très facile

coût : bon marché

ingrédients :

1 galette

1 oeuf

1 noisette de beurre salé

poivre du moulin

préparation :

1/ préparez la pâte à crêpe . Faites cuire la galette .

2/ faites réchauffer la galette 30 seconde d'un côté retournez la et enduisez l'autre côté de beurre .

3/ cassez l'oeuf sur la galette en étalant délicatement le blanc pour le faire cuire plus vite , mais sans casser le jaune . Poivrez .

4/ ramenez uniquement les deux bords verticaux pour former un rectangle et laissez voir ainsi l'oeuf , sans le laissez refroidir .

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