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pour 2 pers

préparation : 10 min

cuisson : 30 min

Ingrédients :

4 petites pommes en cubes

4 cuillères à café de jus de citron

4 cuillères à soupe de sucre brun

2 pincée de cinq épices

4 cuillères à soupe de farine

40 g de beurre en dés

préparation :

1/ préchauffez le four à 200°C . Beurrez légèrement un rand ramequins .

2/ mélangez dans un saladier les cubes de pommes , le jus de citron , la moitié du sucre brun et la moitié du cinq épices .

3/ dans un autre saladier , malaxez le reste des épices avec la farine et le beurre pour obtenir la texture d'une chapelure . Ajoutez le reste du sucre et mélangez bien .

4/ répartissez les pommes dans le fond du ramequin et saupoudrez le crumble , dessus . Faites curie 30 minutes au four , jusqu'à ce que le dessus commence à dorer .

6/ dégustez le crumble chaud avec de la crème fraîche ou une crème glacée à la vanille .

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