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pour 24 pièces

préparation : 15 min

cuisson : 15 min

Ingrédients :

24 petites pommes de terre nouvelles

1 portion de l'une des garnitures ci dessous

Préparation :

1/ faites cuire les pommes de terre dans leur peau à l'eau ou à la vapeur . Elle doivent être tendre sans s'écraser . Egouttez et laissez refroidir .

2/ préchauffer le four à 150°C . Coupez le haut de la pommes de terre . A l'aide d'une cuillère , évidez environ les deux tiers de la pomme de terre . Réservez cette chair .

3/ répartissez la garniture dans les pommes de terre évidées .Disposez les pommes de terre sur une plaque huilée et enfournez pendant 15 minutes maximum . Servez chaud .

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