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Pour 250 ml

Préparation : 20 min

 

Ingrédients :

2 grosses poignées de persil plat ciselé

1 poignée  d'aneth  frais ciselé

1 poignée de ciboulette fraîche ciselée

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe de petites câpres rincées et émincées

1 gousse d'ail écrasée

80 ml d'huile d'olive

 

Préparation :

1/ mélanger tous les ingrédients dans un récipient .

 

Accompagnements :

Les steaks grillés , les côtelettes d'agneau grillées , les filets de saumons pochés .

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