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Pour  4 pers

Préparation : 20 min

Cuisson :  1 H

 

Ingrédients :

3 fruits de la passion

10 cl de lait de coco

4 grosses oranges$

10 feuilles de menthe

 

Préparation :

1/éplucher les oranges à vif et presser les membranes restantes pour récuperer le jus .

2/ mélanger la pulpe de fruits  de la passion avec le jus des oranges et le lait de coco . Réserver 1 heure au réfrigérateur .

3/ au moment de déguster , répartir le lait de coco dans des assiettes creuses , ajouter  les quartiers d'oranges et la menthe .

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