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Pour 4 pers

préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

 

Ingrédients :

20 feuilles de basilic

4 cuillères à soupe de lémon curd

125 g de spéculoos

60 g de beurre 3 ba

rquettes de framboises 3*125 g

 

Préparation :

1/ préchuaffer le four à 180°C .

2/ écraser les spéculoos  et mélanger les avec le beurre  fondu   puis tasser au fond d'un moule à tarte reciuvert de papier de cuisson .

3/ étaler le lemon curd  , ajouter la moitié des framboises et enfourner pour 10 minutes . Laisser refroidir . Mélanger le reste des framboises avec le basilic coupé puis placer les  sur la tarte .

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