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Pour 400 g de ganache 

 

Ingrédients :

200 g de chocolat noir 

125 g de crème fleurette

4 cuillères à soupe de crème de marrons Clément faugier

 

Préparation :

1/ faire chauffer la crème dans une casserole . Hors du feu , ajouter le chocolat ,  couper en petits morceaux , puis la crème de marrons .

2/ mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit parfaitement homogène et laisser refroidir .

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