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Pour 4 pers

Préparation : 20 min

Kcal : 377

Protéines : 1 g

Lipides : 1 g

Glucides : 72 g

 

Ingrédients :

250 ml de jus de mandarine

250 ml de jus d'orange 

250 ml de jus de pamplemousse

125 ml de jus de citron vert

200 g de sucre 

100 ml de rhum 

Zeste d'une orange non traitée

 

Préparation : 

1/ filtrer le jus de fruits fraîchement pressés  dans un récipient métallique et ajouter 250 ml d'eau froide  . Ajouter le sucre , le rhum et bien mélanger le tout . Mettre au congélateur jusqu'à solidification du sorbet .

2/ durant la congélation , fouetter plusieurs fois la glace à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet à main . Décorer le sorbet de zeste d'orange avant de servir .

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