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Pour 6 pers

Préparation : 15 min

Réfrigérateur : 3 H

 

Ingrédients :

400 g de fromage Disana 

4 pots individuels de mousse de crème fouettée au fromage blanc (400g)

4 oeufs

50 g de sirop d'agave 

24 boudoirs

600 g de fruits rouges congelés

250 g de fruits rouges frais

 

Préparation : 

1/ tapisser le fond d'un plat à gratin de boudoirs .

2/ répârtir les fruits rouges encore congelés par-dessus . 

3/ dans un saladier, mélanger le fromage et les potzs de mousse avec le sirop d'agave . 

4/ séparer les blancs d'oeufs des jaunes . Ajouter les jaunes mélange , remuer . 

5/battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation . La déposer sur les fruits et aplanir avec une spatule .

6/ ajouter les fruits rouges frais en décor  .

7/ recouvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures .

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