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Ingrédients : 

3 oignons 

OU 

6 échalotes

10 cl de bouillon de boeuf 

3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée

1 cuillère à soupe d'huile 

Sel, poivre 

 

Préparation : 

1/ faire dorer dans votre poêle sur feu moyen l'oignon épluchés et coupés en fines lamelles .

2/ verser le bouillon . Faire cuire sur feu doux encore pendant 5 minutes .

3/ passer la sauce  au tamis et en recouvrir la viande grillées .

 

 

 

 

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