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cafe

Pour 4 parts

Préparation : 20 min

Protéine : 4 g

Lipide : 49 g

Glucide : 53 g

 

Ingrédients :

150 g de sucre en poudre

400 ml d'espresso froid 

5 cl  de liqueur de café

5 cl de liqueur de moka 

600 ml de crème liquide 

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation : 

1/ porter à ébullition  le sucre dans 150 ml d'eau pendant 1 minute . Laissez tiédir , puis mélanger l'espresso et les deux liqueurs .

2/ remplir un récipient peut profond , de préférence en inox , avec le sirop de café et le placer au congélateur jusqu'à ce que le bord soit glacé . Le sortir et brasser les cristaux vigoureusement . remettre au congélateur et remuer plusieurs fois , environ toute les 15 minutes . Puis laisser au congélateur 4 heures .

3/ fouetter la crème liquide avec le sucre vanillé pour obtenir  une consistance semi ferme . Répartir le granité dans les verres avec une cuillère . Disposer une noisette de crème sur la granité et servir.

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Boutique Disney ouverte pendant le confinement

 

Lot de 2 bodies

100%

Taillesz : 6 mois, 12 mois, 18 mois, 24 mois

Prix : 14.99 €

 

Pour toute commande ou infos sur mes produits , n'hésitez pas à cliquez sur mon lien boutique ou à me contactez par email :

Lien boutique : https://lesventesdemma.fr/agned84

Email : corinne121984@hotmail.fr 

 

bonne visite à tous  :)

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Pour 1 café frappé

Préparation : 3 min

 

Ingrédients :

2 cuillères à café de café instantané

1 dl  d'eau froide 

0.5 dl de boisson végétale 

4 à 5 glaçons 

sucre

 

Préparation :

1/ verser l'eau froide et la boisson végétal dans un shaker . Verser le café instantané et le sucre . ajouter des glaçons et fermer le shaker . Secouer le shaker rapidement pendant 1 minute 

2/ servir la boisson aussitôt .

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Pour 4 pers

Température : 180°C 

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients :

20cl de crème glacée au café 

1 gousse de vanille 

3 oeufs 

2 yaourts brassés

2 pots de yaourt de sucre en poudre 

20 g de beurre

3 pots de yaourt de farine 

20 g de farine 

1/2 sachet de levure chimique 

1 pincée de sel  

 

Préparation :

1/ préchauffez le four à 180°C th 6 . versez les deux yaourts  dans un saladier  , conservez un des deux pots pour servir de mesure . Ajoutez le sucre , le sel , la farine et la levure  . Mélangez vigoureusement . incorporez les oeufs un par un  . Fendez l end eux la gousses de vanilles et grattez l'intérieur  avec  la pointe d'u couteau pour récupérez les graines  ; ajoutez les dans la préparation .

2/ beurrez et farine 6 moules individuel .  Répartissez y la moitié de la pâte . Détaillez la crème glacée en 6 portions et déposez les au centre des moules . recouvrez  avec le reste de la pâte . Ne remplissez pas les moules davantage qu'aux tiers de leur hauteur  . Enfournez sans attendre pendant 20 minutes .

3/ sortez du four et démoulez immédiatement dans les assiettes de service . 

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Pour 14 parts

Préparation : 30 min 

Cuisson : 45 min

Kcal : 500

 

Ingrédients :

300 g de chocolat noir 70%  de cacao

2250 g de beurre 

5 oeufs

110 g de sucre 

1 cuillère à café de levure chimique 

75 g d'amandes en poudre

185 ml d'expresso fraîchement préparer

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 160°C chaleur tournante à 140°C . chemiser un mule démontable de 24 cm  de papier sulfurisé.  Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre à feu doux  avec le beurre dans une casserole  . Bien mélanger le tout et laisser refroidir .

2/ mélanger les oeufs et 50 g de sucre dans un saladier afin qu'ils deviennent crémeux . Mélanger la farine et la levure chimique , tamiser au dessus de la préparation  et remuer . Puis incorporer les amandes et le beurre chocolaté . Verser la pâte dans le moule , égaliser et faire cuire pendant 45 minutes au four .

3/ faire réduire l'expresso avec le restant du sucre  à feu doux pendant 5 minutes . Piquer plusieurs fois le gâteau encore chaud avec une pique en bois  et le mouiller avec la moitié du sirop de café . Démouler le gâteau sur un plat à tarte et l'arroser du sirop  restant . le servir encore chaud .

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Pour 4 personnes

Préparation 30 min

Kcal : 370 

Lipides : 8 g 

Protéines :  5 g

Glucides : 64 g

 

Ingrédients :

350 g de cerises 

200 g de groseilles 

250 g  de framboises 

125 g de sucre 

40  g de fécule 

100 ml de vin rouge 

300  g de crème épaisse 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 

 

Préparation : 

1/ rincer les cerises à l'eau et les dénoyauter . Passer  également les groseilles à  l'eau . Porter les fruits à ébullition  dans 500 ml d'eau . couvrir  et cuire pendant 10 minutes à petit feu  jusqu'à ce que les fruits et recueillir le jus . 

2/  trier les framboises  . Placer le jus et les framboises dans une casserole avec 100 g de sucre  et porter une première fois à ébullition  . Délayer  la fécule  dans le vin en veillant à ce qu'il y ait plus de grumeaux et au fouet , mélanger rapidement  au jus bouillant  . Porter une nouvelle fois à ébullition , puis verser le gruau  dans un saladier .

3/ saupoudrer gruau  avec le sucre restant  , laisser refroidir   et mettre au moins pendant 2 heures au réfrigérateur .

4/  bien mélanger  la crème et le sucre vanillé  et servir avec le gruau rouge .

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Pour 4 pers

Préparation : 35 min

Kcal : 568 

Lipides : 19 g

Protéines : 13 g 

Glucides : 83 g 

 

ingrédients : 

250 ml de lait 

1 cuillère à café de zeste râpé d'un citron non traité 

3 cuillères à  soupe  de sucre  

1 cuillère à soupe de cannelle 

4 tranches de pain blanc de la veille 

4 œufs 

60 g de beurre 

300 g de quetsches 

100 ml  de vin rouge 

1 bâton de cannelle 

1 pincée d'anis étoilé  en poudre 

100  g de sucre de canne 

1 cuillère à café de zeste râpé  d'une orange non traitée

 

Préparation :

1/ dans une casserole , porter le lait à ébullition avec le zeste de citron  , le sucre et la cannelle et laissez refroidir  . Déposer les tranches de pain dans le lait  et faire tremper pendant 5 minutes.

2/ rincer  les quetsches  à l'eau  et les dénoyauter . dans une casserole , faire bouillir le vin rouge  avec les épices  et le sucre de canne , puis cuire  les quetsches  dans le liquide . Ajouter ensuite le zeste d'orange et retirer le bâton de cannelle.

3/ battre les œufs  en omelette dans une assiette . Sortir les tranches  de pain du lait , laisser égoutter  et les mouiller dans les œufs .

Faire fondre le beurre  dans une poêle  et bien dorer les tranches de pain sur  les deux faces pour qu'elles soient croustillantes . Servir le pain perdu accompagné  des quetsches .

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Ces dernier temps , Neymar a changé . Bien plus impliqué  sur le terrain  et moins enclin à se rouler par terre , le brésilien prouve match après match  qu'il  est l'atout numéro un du Paris Saint Germain . Sur les réseaux sociaux , il publie  également plus souvent des petites phrases , souvent écrites en français , pour montrer sont attachement au PSG et à la ville de Paris .

Mais en Espagne personne n'a jamais cru au bien  être du joueur  au PSG . Et les rumeurs de départ n'ont jamais cessé . Aujourd'hui El Mundo affirme que le clan Neymar a appelé  la direction du FC Barcelone  a cinq reprises pour lui signifier son envie  de voir le joueur revenir en Catalogne . Info ou intox . Pour rappel Neymar et le Barça ont rendez vous le 31 janvier prochain  pour tenter  de régler un litige d'ordre financier  ( Neymar réclame toujours  le paiement  d'une prime que le Barça était censé lui verser lorsqu'il à prolonger sont bail .

 

Personnellement je Pense que El Mundo  n'a pas d'autre article a faire et continue d'affirmer une chose qu'il n'arrivera jamais le départ de Neymar du PSG .

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Pour 4 pers

Préparation : 15 min

Cuisson : 8 min

 

Ingrédients :

4 boules de glace au café

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 oeufs

4 Amarettis

100 g de chocolat noir à 70% de cacao

2 cuillères à soupe de cacao en poudre

 

Préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C . Mélanger les jaunes  avec le chocolat fondu . Monter les blancs en neige , ajouter le sucre et fouetter pendant 5 seconde . Incorporer les blancs au chocolat .

2/ garnissez les tasses de' mousse et enfourner pendant 8 minutes sans ouvrir le four . ajouter 1 boule de glace au café et saupoudrer d'amarettis concasssés  et de cacao et déguster chaaud .

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Pour 4 pers

Préparation :  5 min

 

Ingrédients :

50 g de mascarpone

1 stick en poudre  café instantané

33 cl de crème liquide

8 macarons au café

 

Préparation :

1/ fouettez doucement la crème et le mascarpone ensemble dans un batteur en accélérant jusqu'à l'obtention d'une crèmee onctueuse et aérée . Ajouter le café instantané  et fouettez 5 secondes supplémentaires .

2/ découper les macarons en plusieurs morceaux . répartissez la crème et les morceaux  de macarons dans des verrines .

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"Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite ."

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