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masculin

Pour 4 pers

Préparation : 15 min 

Kcal : 828

 

Ingrédients :

1kg d'ailes de poulet 

3 cuillère à soupe  de beurre

1 cuillères à café de paprika doux en poudre 

1 cuillère à soupe de tabasco 

1 cuillère à soupe de jus de citron 

1 gousse d'ail .

100 g de fromage bleu 

50 g de crème fraîche 

50 g de mayonnaise

150  g de  yaourt nature 

Poivre

Sucre

 

Préparation :

1/ passer les ailes de poulet sous l'eau , les éponger et les trancher au niveau de l'articulation . Faire fondre le beurre . Préparer la marinade en mélangeant le beurre fondu , le paprika  , le tabasco et le jus de citron .

2/ mettre les morceaux de poulet  dans un grand saladier , verser la marinade dessus  et bien mélanger . aire griller les ailerons au four en les retournant de temps à autre .

3/ pour préparer le dip , peler l'ail et l'émincer . écraser le fromage à la fourchette  et mélanger avec les autres ingrédients . Assaisonner  de poivre  et d'une pincée de sucre . Servir  les ailes  de poulet avec le dip 

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Pour 4 pers

Préparation : 15 min 

Kcal : 208

 

Ingrédients :

8 tranches de bacon 

8 tranches de pain de mie 

2 cuillères à soupe de mayonnaise 

4 feuilles de salade verte  

2 tomates

2 cuillères à soupe de beurre

 

Préparation : 

1/ faire griller les tranches de bacon des deux côtés dans une poêle à sec . Les retirer du feu et les mettre à égoutter sur du papier absorbant .

2/ étaler d'abord la mayonnaise en fine couche sur 4 tranche de pain de mie  et couvrir d'une feuille de salade  . Laver  les tomates  , les équeuter  et les couper en rondelles .

3/ disposer successivement les rondelles de tomates et 2 tranches  de bacon  sur les feuilles  de salade . Beurrer les dernières tranches de pain de mie et en recouvrir les 4 autres . Couper es sandwiches dans la diagonale  et servir .

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Pour 4 pers

Préparation : 20 min

Kcal : 535

 

Ingrédients :

00 g de viande hachée de bœuf

Sel , poivre 

2 cuillères à soupe d'huile 

4 pains à hamburger 

2 cuillères à soupe de beurre 

4 feuilles de salade croquante 

4 cuillères à soupe d'oignons grillés

Ketchup 

3 cornichons à la russe 

 

Préparation :

1/ saler et poivrer  la viande , bien mélanger à la main  .séparer la viande en 4 boules et former des steaks plats .

2/ mettre l'huile à chauffer dans une poêle . Poser les steaks dans l'huile chaude et faire griller pendant - minutes sur les deux faces .

3/ ouvrir les pains et les beurrer . Les faire dorer au four rapidement . Laver la salade , l'essuyer  et la couper  en lanières . disposer sur le fond des pains des lanières  de salade et 1 cuillères à soupe d'oignons grillés . Placer les steaks et garnir de ketchup .

4/ couper les cornichons en fines lamelles et disposer sur les steaks  .refermer enfin les pains et servir vite .

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Pour 4 pers

Préparation :  15 min

Kcal : 209

 

Ingrédients :

100 g de mixed pickles 

1/2 oignon rouge

1 tomate 

1/2 botte de cerfeuil

4 saucisses hot-dog

4 pains pour hot-dogs 

8 tranches de fromage

 

Préparation : 

1/ égoutter   et hacher es pickles . Peler l'oignon et le  couper en dés . 

2/ laver la tomates , l'équeuter et la couper  en dés . Laver le cerfeuil , l'essorer  et le hacher . Mélanger tous es ingrédients aux pickles .

3/  chauffer les hot dogs au grill ou la casserole dans de l'eau . Couper en deux les pains dans le sens de la longueur . Déposer les saucisses dans les pains avec deux tranches de fromages , puis passer au four pour faire fondre le fromage .

4/ répartir le mélange de pickles sur le fromage puis refermer les pains . Servir aussitôt .

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Pour 4 pers

Préparation : 20 min

kcal : 450 

 

Ingrédients :

300 g de riz en sachet 

6 filets de poulet 

Sel , poivre 

1 cuillère à soupe de paprika doux en poudre 

50 g de farine 

8 cuillères à soupe de beurre 

1/2 botte de persil

1 cuillère à soupe d'estragon séché 

5 cuillères à soupe de jus de citron

1 citron non traité 

 

Préparation *

1/ faire cuire le riz comme indiquer sur le paquet . Retirer la peau et les tendons  des filets de poulet , les éponger  . Aplatir les morceaux de viande  , les assaisonner avec du paprika  doux , du sel et du poivre .

2/ passer les morceaux de viande dans la farine et les faire cuire pendant 5 minutes sur chaque face dans 2 cuillères à soupe de beurre bien chaud . Retirer de la poêle et réserver au chaud .retirer de la poêle et réserver au chaud .

3/ faire fondre e beurre restant dans une poêle . Laver et égoutter le  persil , le hacher menu  et le faire  revenir avec l'estragon dans le beurre fondu  . Ajouter le jus de citron et porter le tout une fois à ébullition .

4/ mettre les morceaux de viande dans le beurre citronné  .Laver le citron à l'eau très chaude , l'essuyer et le couper en morceaux . en garnir les filets de poulet et servir avec le riz .

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"Venez découvrir ce qui me passionne et je vous souhaite une délicieuse visite ."

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